保持微笑：在经营过程中，淮南许氏牛肉汤每一位员工在接待顾客的时候，都始终保持真诚的微笑，不受时间、地点、天气和情绪等各种因素的影响，随时做好为顾客服务。
有求必应：每当有顾客有任何问题向许氏牛肉汤服务员提出请求时，服务员都会在第一时间答应下来，尝试解决后将结果反馈给顾客。这里的关键，首先是服务员先要答应，并做出努力，切忌不假思索的马上拒绝，不能让顾客感到服务员是在敷衍搪塞。
无微不至：这个其实是有求必应的延伸，许氏牛肉汤员工在面对任何一个细小的事情，都充分重视，举轻若重，让顾客产生“自己是被重视的”体验。
嘘寒问暖：需要注意的是嘘寒问暖并不等同于“虚头巴脑”，而是服务员发自内心的关怀和帮助。每一个人的内心深处都需要关怀，只要这关怀来得恰如其分。
在对待客户的服务上，淮南许氏牛肉汤一直秉着用心、尽心的态度，我们无需花费任何额外的高额成本，而只需一个亲切的笑容对业务的透彻了解，并在客人就餐期间随时愿意效劳就可以做到。我们只要能留住顾客的心，能够让顾客时常想起有这个餐厅，时常来光顾，那就是最好服务的见证。
上一篇：淮南牛肉汤的四大历史由来
下一篇：干货分享：如何辨别真假牛肉
