目前市面上的牛肉汤种类很多，但是谈到正宗淮南牛肉汤，其汤应该是具有鲜、辣、香的风格特点，鲜而不膳、热辣过瘾、辣而不燥、香气扑鼻，不伤胃不上火，正适合现代人以“食养身，以补强身”的健康追求。
目前做牛肉汤加盟的商家很多，但是如果想要学习到正宗的淮南牛肉汤技术，应该到淮南牛肉汤加盟总部许氏淮南牛肉汤，淮南许氏牛肉汤是淮南市政府目前唯一授牌“淮南牛肉汤示范店”，享有江淮老字号的荣誉称号，被誉为安徽特色美食、中国十大名小吃，在传统中找寻突破，加上巧思与创新，融入现代生态健康饮食概念，烫制出的牛肉汤无论是品相还是口感都别具独特风味！淮南牛肉汤加盟总部地址：安徽合肥经开区明珠广场尚泽大都会12楼，总店地址：安徽淮南市田家庵区朝阳西路银鹭万树城南门西200米。
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